www.zwillingmessen.be
Alles voor de aankomende topkok
Home Catalogus Winkel FAQ Messentips Contact Product info
Catalogus

Hieronder vind je wat meer productinformatie over de messen die wij aanbieden voor hotelscholen.

Voor het bestellen van een volledige messenset of individuele messen voor jouw opleiding: klik hier

HI Contour officemes 8 cm HI Contour officemes 8 cm

Relatief klein, licht en veelzijdig mes met een spits, smal lemmet. Voor het schillen en snijden van groenten en fruit.

Lemmethoes 200 x 32 mm Lemmethoes 200 x 32 mm

Beschermhoes voor lemmet (tussen 140 en 200 mm)

ZWILLING Pro Koksmes 26 cm ZWILLING Pro Koksmes 26 cm

Het koksmes is de allrounder voor elke kok. Het is een mes met een breed en stevig lemmet en wordt gebruikt voor universeel snijwerk van vlees, vis en groenten.

ZWILLING Pro Vleesmes 20 cm ZWILLING Pro Vleesmes 20 cm

Mes met lang, smal lemmet. Perfect geschikt voor het snijden van ham en andere grote stukken vlees of voor het bereiden van carpaccio bijvoorbeeld.

Fileermes 18 cm Fileermes 18 cm

Mes met een lang, smal lemmet voor het fileren van vis. Met dit mes kan je bovendien zeer fijne plakjes van vlees en vis, zoals zalm, snijden.

Palletmes 25 cm Palletmes 25 cm

Gemakkelijk voor het omdraaien van omeletten en pannenkoeken, voor het uitstrijken van suikerglazuur etc.

Aanzetstaal 26 cm Aanzetstaal 26 cm

Om je messen scherp te houden is regelmatig aanzetten de boodschap. Het aanzetstaal zorgt ervoor dat de bramen van het mes worden verwijderd en maakt de snijrand terug recht.

Vleesvork 18 cm Vleesvork 18 cm

Onmisbaar bij het snijden, trancheren en serveren van gebraden vlees bijvoorbeeld.

HI Steel & Style Keukenpincet 30 cm HI Steel & Style Keukenpincet 30 cm

Met deze keukenpincet kan je als een echte professional aan de slag. Gebruik de pincet om vlees te draaien of om van de presentatie echte kunstwerken te maken.